Mediakawasan.co.id, Bintaro – Entah kapan hotdog masuk ke Indonesia, yang pasti roti sosis asal Amerika ini telah memiliki tempat di hati para pecinta kuliner di Indonesia. Mencoba menyajikan hotdog sederhana dengan rasa mewah, Willian Correia, berkolaborasi dengan Angge Pakar, membuka kedai Willie Hotdog di kawasan Kuliner Pagi Malam di Jalan Boulevard Bintaro, Pondok Jaya Tangerang Selatan.
Meski tidak memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner, Willian yang seorang atlet sepak bola asal Brazil yang bergabung di Kalteng Putra FC, mencoba meracik resep saos Hotdog tradisional Amerika yang pas di lidah orang Indonesia.
Bersama Angge Pakar yang juga seorang Director of Photography, Willian pun mulai menyusun strategi memasarkan hotdog buatannya, diantaranya dengan menghadirkan menu milkshake yang fresh dan segar sebagai teman hotdog yang ditawarkannya.
“Willie Hotdog, memiliki variasi rasa saos yang lezat seperti chumichurri, coney dog, doritoz, garlic mayo, dan clasic. Semua saos diracik dan dibuat sendiri oleh Willian, termasuk juga milkshake. Kebetulan kami berdua adalah pencinta hotdog,” ujar Angge saat dikunjungi pada Jumat, (08/03).
Untuk bisa menikmati hotdog buatan Willian, para pecinta kuliner cukup membayar Rp40-Rp42 ribu saja, sementara milkshake dijual Willian dengan harga Rp27 ribu per cup.
“Target pasar kami, adalah anak-anak muda atau milenial, yang ingin serba praktis dan cepat. Willie Hotdog dibuat tanpa membutuhkan waktu lama, sesuai dengan generasi milenial,” ucap Angge yang juga sudah bergabung di berbagai layanan food delevery.
Willian dengan status barunya sebagai Founder dan Chef Willie Hotdog, serta Angge Pakar selaku Founder & Manager, berharap bisa membesarkan bisnis kulinernya tersebut, dan bisa segera buka cabang di berbagai wilayah di Indonesia.
“Mari cicipi Willie Hotdog di Bintaro, dijamin anda pasti suka,” tutup Willian. (Red/*)
