Mediakawasan.co.id, Serpong – Destinasi kuliner bernuansa alam dan budaya Sunda kini resmi hadir di kawasan Serpong, Tangerang Selatan. Sirah Naga, restoran Sunda modern dengan konsep bambu dan suasana pedesaan, menggelar soft launching pada Senin (29/12/2025) dan mulai membuka layanan untuk masyarakat umum.
Berlokasi strategis dekat Stasiun KA Serpong, tepatnya di Jl. Serpong, depan kawasan wisata religi Sumur Tujuh, Sirah Naga menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda. Meski berada di kawasan perkotaan, restoran ini menghadirkan suasana tenang, asri, dan jauh dari hiruk pikuk kota.
Operation Manager Sirah Naga, Akbar Maulana, mengatakan Sirah Naga mengusung konsep restoran Sunda dan kafe yang dikemas secara modern, tanpa meninggalkan cita rasa tradisional.
“Kami mengusung konsep restoran Sunda dan kafe dengan tampilan yang lebih modern, baik dari sisi tempat maupun penyajian. Namun kualitas produk dan harga yang tetap terjangkau menjadi komitmen kami,” ujar Akbar.
Menurutnya, keunikan utama Sirah Naga terletak pada konsep tempat yang menyatu dengan alam, meski lokasinya berada di tengah kota Serpong.
“Tempat ini terasa seperti jauh dari kota, padahal masih di kawasan perkotaan. Konsep bambu, saung, nuansa Sunda yang kental, serta adanya playground menjadi daya tarik utama,” jelasnya.
Tak hanya restoran, Sirah Naga juga dilengkapi berbagai fasilitas penunjang, seperti kafe, karaoke, playground anak, hingga area function untuk acara keluarga dan sosial.
Dari sisi kuliner, Sirah Naga menghadirkan beragam menu khas Sunda yang sebagian besar berasal dari resep keluarga turun-temurun. Menu signature yang menjadi andalan adalah Nasi Goreng Ijo Sirah Naga, nasi goreng berwarna hijau yang diolah dari racikan daun tujuh.
“Nasi Goreng Ijo ini dibuat dari daun-daunan pilihan dengan resep turun-temurun keluarga,” kata Akbar.
Selain itu, Iga Kedondong dan Sop Buntut Sirah Naga juga menjadi favorit pengunjung. Sop buntut disajikan dengan potongan center cut berukuran besar dan daging tebal, terinspirasi dari sajian hotel berbintang.
Sirah Naga menyasar segmen middle to low dengan harga yang ramah di kantong. Menu kafe dibanderol mulai Rp20 ribuan, sementara menu utama berkisar Rp35 ribu hingga Rp40 ribuan.
“Kami ingin semua kalangan bisa menikmati makanan khas Sunda dengan kualitas premium, namun tetap terjangkau,” tambah Akbar.
Restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Ke depan, jam operasional akan disesuaikan dengan kebutuhan pengunjung, termasuk rencana membuka layanan sarapan.
Total kapasitas tempat duduk mencapai sekitar 200 orang, dan dapat menampung hingga 300 orang untuk acara dengan konsep standing party. Sirah Naga juga melayani penyewaan tempat untuk berbagai kegiatan, mulai dari wedding, arisan, meeting, ulang tahun, hingga acara keagamaan dan sosial.
Ke depan, manajemen Sirah Naga merencanakan pengembangan fasilitas tambahan, termasuk penginapan dan kolam renang, yang saat ini masih dalam tahap penyempurnaan pasca soft launching.
Nama Sirah Naga, yang berarti kepala naga dalam bahasa Sunda, dipilih karena memiliki nilai historis dan berkaitan erat dengan kawasan wisata religi Sumur Tujuh.
“Banyak cerita turun-temurun di kawasan ini. Nama Sirah Naga dipilih untuk menegaskan identitas Sunda dan nilai budaya lokal,” ujar Akbar.
Setelah soft launching, Sirah Naga menargetkan grand launching pada pertengahan Januari 2026, yang akan diisi dengan kegiatan sosial, doa bersama, serta pelibatan komunitas dan pihak eksternal sebagai bagian dari program CSR.
Dengan konsep alam, cita rasa Sunda autentik, serta lokasi strategis dekat Stasiun KA Serpong, Sirah Naga diharapkan menjadi destinasi kuliner dan ruang berkumpul baru bagi masyarakat Tangerang Selatan dan sekitarnya. (Red/*)
